Risotto champignons à l'autocuiseur micro-ondes Tupperware

Name: Risotto champignons, tomates séchées et épinards
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 250 g de champignons de Paris; 2 échalotes; 350 g de riz arborio; 550 ml d'eau; 100 ml de vin blanc; 1 cube de bouillon de volaille dégraissé; 75 g de tomates séchées; 80 g de parmesan pour le risotto; 60 g de beurre; 75 g de pousses d'épinard; Sel et poivre; 40 g de parmesan pour servir

Risotto champignons, tomates séchées et épinards

Un risotto crémeux aux champignons de Paris, lanières de tomates séchées, pousses d'épinard et parmesan. L'autocuiseur micro-ondes cuit le riz dans le vin et le bouillon en 15 min sans qu'il faille remuer en continu ; le beurre et le fromage s'ajoutent à la fin.

En bref Risotto champignons, tomates séchées et épinards est une recette de plats réalisée dans le Tupperware Autocuiseur micro-ondes. Elle demande 40 minutes au total, pour 4 personnes.

Temps total

40 min

Préparation

15 min

Cuisson

15 min

Repos

10 min

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Préparation

Nettoyez les champignons, séchez-les bien et émincez-les directement dans la base de l'autocuiseur micro-ondes Tupperware.
Pelez les échalotes, coupez-les en morceaux et hachez-les dans le SuperSonic Chopper Compact Tupperware. Ajoutez-les aux champignons.
Rincez le riz et ajoutez-le dans l'autocuiseur avec l'eau, le vin et le cube de bouillon émietté. Mélangez avec la spatule silicone Tupperware.
Verrouillez le couvercle et faites cuire 15 min à 900 W. Laissez reposer 10 min, le temps que la pression retombe.
Pendant ce temps, coupez les tomates séchées en 3 ou 4 lanières dans la longueur et râpez les 80 g de parmesan avec la mini râpe Tupperware.
Incorporez le beurre et le parmesan râpé au risotto, puis ajoutez les tomates et les épinards. Salez, poivrez, mélangez de nouveau et servez parsemé de copeaux du parmesan restant, taillés à l'éplucheur universel Tupperware.