Pâtisserie et pains · Végétarien

Muffins double chocolat

Name: Muffins double chocolat
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 pièces
Ingredients: 125 g de farine; 100 g de sucre en poudre; 25 g de cacao en poudre; 1/2 c. à c. de bicarbonate de soude; 115 g de pépites de chocolat noir; 1 gros œuf; 80 g de yaourt grec nature; 60 ml d'huile végétale; 60 ml de lait d'amande; 1/2 c. à c. d'extrait de vanille

Des muffins au cacao et aux pépites de chocolat, rendus moelleux par le yaourt grec et l'huile. Le moule à muffins en silicone supporte un four très chaud en début de cuisson, ce qui fait gonfler le dessus, et les muffins se démoulent sans caissettes.

En bref Muffins double chocolat est une recette de pâtisserie et pains réalisée dans le Tupperware Moule silicone. Elle demande 40 minutes au total, pour 6 pièces.

Temps total: 40 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 20 min
Repos: 10 min

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Le produit utiliséTupperware Moule silicone

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+ Tupperware Cuillère à portions

Préparation

Préchauffez le four à 220 °C (th. 7-8). Posez le moule à muffins en silicone Tupperware sur une plaque métallique.
Réunissez la farine, le sucre, le cacao, le bicarbonate et les pépites de chocolat dans un saladier. Dans un second bol, mélangez l'œuf, le yaourt, l'huile, le lait d'amande et la vanille.
Versez le mélange liquide dans un puits creusé au centre des ingrédients secs et fouettez juste jusqu'à disparition de la farine. Avec la grande cuillère à portions, remplissez chaque empreinte aux trois quarts en utilisant toute la pâte.
Enfournez 5 min, puis baissez le four à 180 °C (th. 6) et poursuivez la cuisson 15 min. Laissez refroidir avant de démouler.

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au four végétariennes chocolat œufs

Questions sur cette recette

Combien de temps faut-il pour Muffins double chocolat ?

40 minutes au total : 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson. Comptez aussi 10 minutes de repos.

Quel produit Tupperware faut-il ?

Cette recette est écrite pour le Tupperware Moule silicone. Retrouvez les 102 recettes pour le Moule silicone sur ce site.

Pour combien de personnes ?

Les quantités sont prévues pour 6 pièces. Les boutons − et + au-dessus des ingrédients les recalculent.

Une astuce pour la réussir ?

Arrêtez de mélanger dès que la farine a disparu : une pâte trop travaillée donne des muffins plats et compacts. Refroidis, ils se gardent 3 jours dans une boîte Tupperware à température ambiante.

Convient-elle aux régimes particuliers ?

Oui, cette recette est végétarien.

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Ingrédients

Préparation

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