Lievitati e prodotti da forno · Vegetariana

Muffin al doppio cioccolato

Name: Muffin al doppio cioccolato
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 pezzi
Cuisine: Greek
Ingredients: 125 g di farina 00; 100 g di zucchero semolato; 25 g di cacao amaro in polvere; 1/2 cucchiaino di bicarbonato; 115 g di gocce di cioccolato fondente; 1 uovo grande; 80 g di yogurt greco bianco; 60 ml di olio di semi; 60 ml di latte di mandorla; 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia

Muffin al cacao con gocce di cioccolato, resi morbidi dallo yogurt greco e dall'olio. Lo stampo per muffin in silicone può andare in forno molto caldo per i primi minuti, cosa che fa gonfiare la cupola, e i muffin si sformano senza pirottini di carta.

In breve Muffin al doppio cioccolato è una ricetta di lievitati e prodotti da forno preparata nel Tupperware Stampo in silicone. Richiede 40 minuti in tutto, per 6 pezzi.

Tempo totale: 40 min
Preparazione: 10 min
Cottura: 20 min
Riposo: 10 min

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Il prodotto usatoTupperware Stampo in silicone

Ricette Tupperware Stampo in silicone (132)

+ Tupperware Porzionatore

Procedimento

Scalda il forno a 220 °C. Appoggia lo stampo per muffin in silicone Tupperware su una teglia di metallo.
In una ciotola riunisci farina, zucchero, cacao, bicarbonato e gocce di cioccolato. In una seconda ciotola mescola uovo, yogurt, olio, latte di mandorla e vaniglia.
Versa il composto liquido in una fontana al centro degli ingredienti secchi e mescola con la frusta solo finché non restano tracce di farina. Con il Portioning Scoop grande riempi ogni cavità per circa tre quarti, usando tutto l'impasto.
Cuoci per 5 minuti, poi abbassa il forno a 180 °C e prosegui per altri 15 minuti. Lascia raffreddare, poi sforma.

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al forno vegetariane cioccolato uova

Domande su questa ricetta

Quanto tempo serve per Muffin al doppio cioccolato?

40 minuti in tutto: 10 minuti di preparazione e 20 minuti di cottura. Aggiungi 10 minuti di riposo.

Quale prodotto Tupperware serve?

Questa ricetta è scritta per il Tupperware Stampo in silicone. Trovi tutte le 132 ricette per il Stampo in silicone su questo sito.

Per quante persone?

Le dosi sono per 6 pezzi. I pulsanti − e + sopra gli ingredienti le ricalcolano.

Un consiglio per riuscirla?

Smetti di mescolare appena la farina scompare: un impasto lavorato troppo dà muffin duri e bassi. Una volta freddi, si conservano per 3 giorni in un contenitore Tupperware a temperatura ambiente.

È adatta a diete particolari?

Sì, questa ricetta è vegetariana.

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