Biscuits du Día de Muertos

Préparation

1. Préchauffez le four à 160 °C (th. 5-6) et posez la plaque de cuisson en silicone Tupperware sur une plaque métallique.

2. Dans un grand bol Wonderlier Tupperware, travaillez le beurre, le sucre, le sel, la vanille et le zeste d'orange jusqu'à ce que le mélange soit crémeux. Incorporez l'œuf, puis la farine, en mélangeant juste assez pour qu'il ne reste plus de farine sèche.

3. Fermez le bol et réservez la pâte au réfrigérateur au moins 15 min.

4. Avec la cuillère à portions moyenne, déposez 9 portions de pâte sur la plaque et aplatissez-les. Avec un peu de la pâte restante, roulez de fins boudins, posez-en deux en croix sur chaque biscuit et placez une boule de 1 cm au centre.

5. Enfournez 12 à 14 min, puis façonnez et faites cuire le reste de la pâte de la même façon.

6. Une fois les biscuits froids, trempez-les un à un dans le sucre à la cannelle. Gardez-les dans une boîte hermétique jusqu'au service.

au fourvégétariennesœufs