Poulet rôti aux légumes de printemps

Préparation

1. Préchauffez le four à 180 °C (th. 6), en mode chaleur tournante.

2. Lavez et, si besoin, épluchez les légumes, sans retirer la peau de l'ail. Ôtez les fanes des carottes.

3. Découpez le poulet en morceaux à l'aide des Ciseaux à volaille Tupperware.

4. Étalez carottes, oignons et gousses d'ail entières au fond de l'Ultra Pro rond 5 l Tupperware. Disposez le poulet dessus, versez le bouillon, arrosez d'huile d'olive, salez, poivrez et ajoutez le thym.

5. Couvrez et enfournez pour environ 20 minutes.

6. Nappez le poulet de son jus, répartissez les asperges et les petits pois tout autour, puis poursuivez la cuisson environ 20 minutes à couvert. Ôtez le couvercle les 10 dernières minutes pour une peau dorée.

7. Servez le poulet entouré des légumes, le jus de cuisson à part en saucière.

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