सजा हुआ नींबू केक, चार तरीकों से

विधि

1. ओवन को 170°C पर फैन सेटिंग पर गरम करें। आधी वेनिला फली को चीरकर बीज निकालें और चीनी में मिलाएं।

2. एक बड़े बाउल में मैदा, वेनिला शुगर, बेकिंग पाउडर और कॉर्नफ्लोर को फेंटें। मक्खन डालें, फिर नींबू का छिलका, फिर अंडे, और जोर से फेंटकर चिकना बैटर बनाएं।

3. बैटर को ठंडे ओवन रैक पर रखी Tupperware Football Mould में डालें और लगभग 50 मिनट बेक करें। निकालने और सजाने से पहले केक को ठंडा होने दें।

4. फुटबॉल: केक पर खुबानी जैम की पतली परत लगाएं। सफेद शुगर पेस्ट को गूंथें और Tupperware Pastry Sheet पर Modulo Rolling Pin से 28 सेमी के गोले में बेलें। इसे केक पर रखें और मज़बूती से दबाएं, फिर उस पर फूड कलरिंग से काले पंचभुज बनाएं, या काले शुगर पेस्ट से काटकर चिपकाएं।

5. भालू: क्रीम को Tupperware MicroCook Pitcher 1 लीटर में 600W पर 2 मिनट गरम करें। टुकड़ों में डार्क चॉकलेट डालें, Silicone Spatula से चिकना होने तक हिलाएं और गनाश को ठंडा होने दें।

6. केक को क्षैतिज रूप से आधा काटें, आधार पर आधा गनाश फैलाएं और ऊपरी हिस्सा वापस रखें। पूरे केक को बचे हुए गनाश से ढकें और उस पर चॉकलेट स्प्रिंकल्स बिखेरें।

7. साफ बर्तन में मिल्क चॉकलेट के टुकड़ों को 360W पर 1 मिनट 30 सेकंड पिघलाएं, 1 मिनट रखें, फिर हिलाएं। इससे नाक और आंखें बनाकर जमने दें। एक बिस्किट काटकर थूथन बनाएं, बाकी से कान बनाएं, और थूथन, नाक व आंखें लगा दें।

8. फूल: अंडे की सफेदी को झागदार होने तक फेंटें, फिर पिसी चीनी थोड़ी-थोड़ी करके 2 से 3 मिनट फेंटते हुए डालें। नींबू रस डालकर थोड़ा और फेंटें। Silicone Brush से आइसिंग केक पर लगाएं और गीले रहते हुए ही ऊपर शुगर पर्ल्स और ग्लिटर बिखेरें।

9. लेडीबर्ड: केक पर जैम की पतली परत लगाएं। लाल शुगर पेस्ट को Pastry Sheet पर 28 सेमी के गोले में बेलें और केक पर दबाकर लगाएं।

10. काला शुगर पेस्ट बेलकर सिर, आंखें, धब्बे और टांगें काटें, फिर उन्हें लाल पेस्ट पर लगाएं। आंखें सफेद शुगर पेस्ट से पूरी करें। वेनिला फली को लंबाई में आधा काटकर दोनों हिस्सों को एंटीना की तरह लगाएं।

चॉकलेटअंडेनींबू