डबल चॉकलेट चिप मफ़िन

विधि

1. ओवन को 220°C पर गरम करें। टपरवेयर सिलिकॉन मफ़िन मोल्ड को धातु की बेकिंग ट्रे पर रखें।

2. मैदा, चीनी, कोको, बेकिंग सोडा और चॉकलेट चिप्स एक बाउल में मिलाएं। दूसरे बाउल में अंडा, योगर्ट, तेल, बादाम दूध और वेनिला मिलाएं।

3. गीले मिश्रण को सूखी सामग्री के बीच बने गड्ढे में डालें और तब तक फेंटें जब तक मैदा की धारियाँ न रहें। बड़े पोर्शनिंग स्कूप से हर खाने को लगभग तीन-चौथाई भरें, पूरा घोल इस्तेमाल करते हुए।

4. 5 मिनट बेक करें, फिर ओवन को 180°C पर कम करें और 15 मिनट और बेक करें। ठंडा होने दें, फिर मोल्ड से निकालें।

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