
Starka ugnsbakade potatischips
Ett lågt och långsamt bak förvandlar enkla potatisskivor till ett knaprigt tilltugg utan att fritera. Mandolinen håller varje skiva lika tjock, så de blir krispiga jämnt på båda sidor.
- Total tid
- 145 min
- Förberedelse
- 20 min
- Tillagning
- 120 min
- Vila
- 5 min

Ingredienser
Gör så här
Värm ugnen till 90 °C.
Skiva potatisen på läge 1 på Tupperware-mandolinen.
Lägg skivorna på en Tupperware-silikonbakmatta och pensla båda sidor med olja med Tupperware-silikonpenseln.
Pudra båda sidor med chilipulver och torkade örter.
Grädda i cirka 2 timmar, vänd skivorna halvvägs så att båda sidor torkar jämnt.
Ta ut ur ugnen och låt vila i 5 minuter före servering.







