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भुने लहसुन का सूप
दो साबुत भुने लहसुन के सिरों पर आधारित मुलायम, हैरानी भरा हल्का सूप, शेरी सिरके से तीखा किया गया। MicroPro Grill लहसुन को 10 मिनट में भूनता है, Chef Series सोतीज़ प्याज़ को नरम करके सूप को उबालता है, और SuperSonic Chopper Extra बिना बिजली के इसे प्यूरी करता है।
- कुल समय
- 50 मिनट
- तैयारी
- 15 मिनट
- पकाना
- 35 मिनट
सामग्री
विधि
लहसुन की कलियाँ अलग करें और उन्हें ऑलिव ऑयल, नमक व काली मिर्च के साथ Tupperware MicroPro Grill के बेस में डालें; अच्छी तरह मिलाएँ। 60 मिली पानी एक कोने में डालें ताकि यह चैनल भर दे, फिर कैसरोल पोज़िशन में ढकें।
तेज़ आँच (1000 W) पर 10 मिनट माइक्रोवेव करें। कलियों को सावधानी से छीलें, उन्हें ग्रिल के पकाने वाले पानी में मिलाएँ और अलग रख दें।
Tupperware Chef Series 3 l सोतीज़ में मध्यम आँच पर बटर पिघलाएँ। प्याज़ और थाइम डालकर लगभग 5 मिनट पकाएँ, जब तक नरम न हो जाए।
भुना लहसुन, सिरका, 355 मिली पानी और शोरबा डालें। हिलाएँ, ढककर 20 मिनट उबलने दें।
थोड़ा ठंडा होने दें, फिर ब्लेड लगे Tupperware SuperSonic Chopper Extra में, ज़रूरत पड़ने पर बैचों में, प्यूरी बनाएँ। सीज़न करें और थोड़ी क्रीम, पार्सली और सिंकी ब्रेड के साथ परोसें।
