Soep van geroosterde knoflook, Tupperware MicroPro Grill

Name: Soep van geroosterde knoflook
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 2 knoflookbollen, ongepeld; 1 el olijfolie; Snufje zout en peper; 60 ml water; 55 g ongezouten boter; 1 gele ui, in blokjes; 1 tl gedroogde tijm; 60 ml sherryazijn; 355 ml water; 240 ml kippenbouillon; Om te serveren: een scheutje room, gehakte peterselie en geroosterd brood

Soep van geroosterde knoflook

Een gladde, verrassend milde soep op basis van twee hele geroosterde knoflookbollen, opgefrist met sherryazijn. De MicroPro Grill roostert de knoflook in 10 minuten, de Chef Series-sauteuse smoort de ui en laat de soep trekken, en de SuperSonic Chopper Extra pureert hem zonder stroom.

In het kort Soep van geroosterde knoflook is een voorgerechten-recept dat in de Tupperware MicroPro Grill wordt bereid. Het duurt in totaal 50 minuten, voor 4 personen.

Totale tijd

50 min

Voorbereiding

15 min

Bereidingstijd

35 min

Naar het recept ↓

Bereiding

Maak de knoflookteentjes los en doe ze met de olijfolie, zout en peper in de basis van de Tupperware MicroPro Grill; hussel door elkaar. Giet de 60 ml water in een hoek zodat de goot volloopt en sluit af in ovenschaalstand.
Verwarm 10 minuten in de magnetron op vol vermogen (1000 W). Pel de teentjes voorzichtig, roer ze door het kookvocht in de grill en zet opzij.
Smelt de boter in de Tupperware Chef Series-sauteuse van 3 l op middelhoog vuur. Voeg de ui en tijm toe en bak ongeveer 5 minuten, tot de ui zacht is.
Voeg de geroosterde knoflook, de azijn, 355 ml water en de bouillon toe. Roer, leg het deksel erop en laat 20 minuten zachtjes koken.
Laat iets afkoelen en pureer in de Tupperware SuperSonic Chopper Extra met het mes, zo nodig in porties. Breng op smaak en serveer met een scheutje room, peterselie en geroosterd brood.

Beoordeel dit recept

kip

Vragen over dit recept

Hoe lang duurt Soep van geroosterde knoflook?

50 minuten in totaal: 15 minuten voorbereiding en 35 minuten bereiding.

Welk Tupperware-product heb ik nodig?

Dit recept is geschreven voor de Tupperware MicroPro Grill. Bekijk alle 66 recepten voor de MicroPro Grill op deze site.

Voor hoeveel personen?

De hoeveelheden zijn voor 4 personen. Met de knoppen − en + boven de ingrediënten past u ze aan.

Een tip om het te laten slagen?

De soep laat zich zonder room goed invriezen: laat afkoelen, schenk in Tupperware-bewaardozen met wat ruimte bovenin en warm voorzichtig op voor je de garnering toevoegt.

Soep van geroosterde knoflook

Ingrediënten

Bereiding

Vragen over dit recept

Meer recepten zoals dit

Cheesecake met rood fruit

Crumble van kerstomaten en pesto

Laagjestaart met moutchocolade

Gevulde lentepita

Knapperige kerstboompjes met pesto

Jalapeño poppers met spek

Hartige ananascarpaccio met rauwe ham

Carpaccio van zalm en groenten met radijsloofpesto

5 Tupperware-recepten per week in uw mailbox