रोज़मेरी परमेज़न हम्मस

विधि

1. Tupperware Universal Fry Pan में मध्यम आँच पर ऑलिव ऑयल गरम करें। लहसुन और रोज़मेरी डालकर 2-3 मिनट पकाएँ, जब तक खुशबू आने लगे और हल्का सुनहरा न हो जाए।

2. पैन को आँच से उतारें और तेल पूरी तरह ठंडा होने दें, फिर लहसुन और रोज़मेरी निकालकर फेंक दें।

3. छोले, महकाया हुआ तेल, परमेज़न, नींबू का रस, नमक और काली मिर्च Tupperware SuperSonic Chopper Extra में डालें। बंद करें और डोरी तब तक खींचें जब तक हम्मस चिकनी और मलाईदार न हो जाए।

4. परोसने तक फ्रिज में रखें। ऊपर से थोड़ा तेल और रोज़मेरी डालकर सिंकी ब्रेड, क्रैकर या कच्ची सब्ज़ियों के साथ परोसें।

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