वेनिला पुडिंग

विधि

1. दूध और 1/3 कप (65 ग्राम) शक्कर को Tupperware Chef Series Saucepan 2.5 l में डालकर मध्यम आँच पर तब तक गरम करें जब तक हल्का उबाल न आ जाए।

2. इस बीच, बाकी शक्कर को कॉर्नस्टार्च, अंडे की जर्दी और पूरे अंडे के साथ Tupperware Thatsa Bowl में तब तक फेंटें जब तक चिकना न हो जाए।

3. दूध को आँच से उतारकर धीरे-धीरे अंडे के मिश्रण में डालें, लगातार फेंटते हुए। सब कुछ वापस पतीले में डालें और मध्यम-धीमी आँच पर बिना रुके फेंटते हुए 2 से 3 मिनट पकाएँ, जब तक गाढ़ा और चमकदार न हो जाए।

4. आँच से उतारकर वेनिला और मक्खन फेंटें। पूरी तरह ठंडा होने दें, फिर कंटेनर में डालकर फ्रिज में रखें।

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