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Vanillepudding
Ein klassischer Vanillepudding vom Herd, gebunden mit Speisestärke, Eigelb und einem ganzen Ei und vollendet mit Butter. Der Chef Series Topf erhitzt die Milch gleichmäßig, ohne dass sie anbrennt, und in der Thatsa Bowl ist genug Platz, um die heiße Milch ohne Spritzer unter die Eiermasse zu schlagen.
- Gesamtzeit
- 140 Min.
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Garzeit
- 10 Min.
- Ruhezeit
- 120 Min.
Zutaten
Zubereitung
Milch und 65 g Zucker im Tupperware Chef Series Topf 2,5 l bei mittlerer Hitze erhitzen, bis sie gerade eben köchelt.
Inzwischen den restlichen Zucker mit Speisestärke, Eigelb und dem ganzen Ei in der Tupperware Thatsa Bowl glatt rühren.
Die Milch vom Herd nehmen und unter ständigem Rühren langsam in die Eiermasse gießen. Alles zurück in den Topf geben und bei mittlerer bis schwacher Hitze unter ständigem Rühren 2 bis 3 Minuten kochen, bis der Pudding dick und glänzend ist.
Vom Herd nehmen, Vanille und Butter unterrühren. Vollständig abkühlen lassen, dann in einen Vorratsbehälter umfüllen und in den Kühlschrank stellen.
