मसालेदार चिकन और शकरकंद स्टू

विधि

1. प्याज़ और मिर्च को लंबाई में आधा काटें और Tupperware Super Dicer के छोटे ग्रिड से क्यूब में काटें।

2. चिकन ब्रेस्ट को प्याज़, मिर्च, लहसुन, अदरक और एक तिहाई टमाटर के साथ Tupperware Microwave Pressure Cooker में डालें। सीज़न करें और सिलिकॉन स्पैचुला से धीरे से हिलाएँ।

3. शकरकंद को 1.5 सेमी मोटा काटें, Super Dicer के बड़े ग्रिड से क्यूब में काटें और चिकन के ऊपर फैलाएँ। हल्का नमक डालें और बचे टमाटर से ढकें।

4. कुकर बंद और लॉक करें, फिर 900 W पर 23 मिनट माइक्रोवेव करें। माइक्रोवेव से बाहर निकालकर बंद ही रखें जब तक प्रेशर इंडिकेटर लगभग 15 मिनट में नीचे न आ जाए, फिर खोलें।

5. धीरे से धनिया पाउडर, पीनट बटर और धनिया की पत्तियाँ मिलाएँ। हर चिकन ब्रेस्ट को तीन टुकड़ों में काटें, मूंगफली छिड़कें और चावल के साथ परोसें।

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