ID
English
Français
Deutsch
Italiano
Español
Português
Nederlands
Polski
Dansk
Svenska
Norsk
Suomi
日本語
Cheesecake Gurih Lobak dalam Verrine
Versi gurih dari cheesecake, dibuat dengan cara yang sama seperti versi manisnya namun urutan kekentalannya terbalik: lapisan telur cincang dan rempah di dasar, isian keju krim dan ricotta kocok di atasnya, dan lapisan biskuit asin sebagai penutup. Beberapa jam di kulkas cukup untuk membuat semuanya mengeras menjadi lapisan rapi yang bisa diiris, ditutup irisan tipis lobak tepat sebelum disajikan.
- Total waktu
- 275 menit
- Persiapan
- 25 menit
- Memasak
- 10 menit
- Diamkan
- 240 menit
Bahan
Cara membuat
Rebus telur dalam air asin dengan api kecil selama sekitar 10 menit, hingga matang keras. Dinginkan di bawah air dingin, kupas, dan biarkan dingin sepenuhnya.
Potong 4 irisan dari satu telur dan letakkan satu irisan di masing-masing dari 4 cetakan individu.
Cincang halus sisa telur rebus, peterseli yang sudah dicuci dan dipetik, acar timun, bawang merah yang sudah dikupas dan dicincang, serta kapri. Tambahkan minyak zaitun dan blender dalam Extra Chef Tupperware.
Campurkan ini ke dalam keju krim dan ricotta dalam mangkuk campur. Bagikan campuran ke dalam cetakan.
Blender biskuit asin dengan mentega lunak dalam Extra Chef yang sudah dibersihkan hingga menjadi pasta lembut. Tutup setiap cetakan dengan 2 sendok makan campuran ini, ratakan permukaannya, tutup, dan dinginkan di kulkas selama sekitar 4 jam agar mengeras.
Cuci lobak dan iris tipis.
Keluarkan cheesecake dari cetakan dan sajikan dihias dengan irisan lobak.
