FI
English
Français
Deutsch
Italiano
Español
Português
Nederlands
Polski
Dansk
Svenska
Norsk
日本語
Bahasa Indonesia
Suolainen retiisicheesecake laseissa
Suolainen versio cheesecakesta rakennetaan samaan tapaan kuin makea, mutta rasvaisuus käänteisessä järjestyksessä: hienonnettu muna- ja yrttikerros pohjalla, vaahdotettu tuorejuusto-ricottatäyte päällä ja suolainen keksikuori viimeistelynä. Muutama tunti jääkaapissa asettaa kaiken siisteiksi, viipaloitaviksi kerroksiksi, päällystettynä ohuilla retiisiviipaleilla juuri ennen tarjoilua.
- Kokonaisaika
- 275 min
- Esivalmistelu
- 25 min
- Kypsennys
- 10 min
- Lepuutus
- 240 min
Ainekset
Valmistus
Keitä munat suolatussa vedessä hiljalleen noin 10 minuuttia, kunnes ne ovat kovaksi keitettyjä. Jäähdytä kylmässä vedessä, kuori ja anna jäähtyä kokonaan.
Leikkaa yhdestä munasta 4 viipaletta ja aseta yksi viipale kuhunkin neljästä yksittäisestä muotista.
Hienonna loput kovaksikeitetyt munat, pesty ja poimittu persilja, kurkut, kuorittu ja hienonnettu salottisipuli sekä kaprikset. Lisää oliiviöljy ja soseuta Tupperware Extra Chef -laitteessa.
Sekoita tämä seos tuorejuustoon ja ricottaan kulhossa. Jaa seos muotteihin.
Soseuta suolaiset keksit pehmeän voin kanssa puhtaassa Extra Chef -laitteessa pehmeäksi tahnaksi. Peitä kukin muotti 2 rkl:lla seosta, tasoita pinta, peitä ja jäähdytä jääkaapissa noin 4 tuntia, jotta se hyytyy.
Pese retiisit ja viipaloi ne ohuiksi.
Kumoa cheesecaket muoteista ja tarjoile retiisiviipaleilla koristeltuna.
