SV
English
Français
Deutsch
Italiano
Español
Português
Nederlands
Polski
Dansk
Norsk
Suomi
日本語
Bahasa Indonesia
Salta rädis-cheesecakes
En salt variant av cheesecake, uppbyggd som den söta men i omvänd ordning: ett lager hackat hårdkokt ägg och örter längst ner, en vispad fyllning av färskost och ricotta ovanpå, och en botten av salta kex sist. Några timmar i kylen får allt att stelna i fina, skivbara lager, dekorerade med rädisa precis innan servering.
- Total tid
- 275 min
- Förberedelse
- 25 min
- Tillagning
- 10 min
- Vila
- 240 min
Ingredienser
Gör så här
Koka äggen i saltat vatten på svag koka i cirka 10 minuter, tills de är hårdkokta. Kyl dem under kallt vatten, skala och låt svalna helt.
Skär 4 skivor från ett ägg och lägg en skiva i var och en av 4 individuella formar.
Hacka resten av de hårdkokta äggen, den sköljda och plockade persiljan, cornichonerna, den skalade och hackade schalottenlöken samt kaprisen fint. Tillsätt olivoljan och mixa i Tupperware Extra Chef.
Blanda ner detta i färskosten och ricottan i en skål. Fördela blandningen i formarna.
Mixa de salta kexen med det mjuka smöret i den rengjorda Extra Chef till en mjuk pasta. Täck varje form med 2 matskedar av blandningen, jämna till ytan, täck och kyl i kylen i cirka 4 timmar för att stelna.
Skölj rädisorna och skiva dem tunt.
Stjälp upp cheesecakerna och servera dekorerade med rädisskivor.
