
Kue Otak Halloween
Sajian utama untuk Halloween: kue red velvet yang dibentuk oval, dihias garis berkelok dari krim merah muda, dan dilapisi selai merah hingga tampak seperti otak. Ultra Pro 2 l memanggang kue yang tinggi dan matang merata sehingga tetap kokoh saat dibentuk, dan Whip N Mix Chef mengaduk adonan secara manual.
- Total waktu
- 185 menit
- Persiapan
- 60 menit
- Memasak
- 35 menit
- Diamkan
- 90 menit

+ Tupperware Whip N Mix Chef, Tupperware Teko MicroCook, Tupperware Panci dan wajan Tupperware, Tupperware Sendok porsi
Bahan
Cara membuat
Panaskan oven sesuai suhu yang tertera di kemasan tepung kue. Di dalam Tupperware Whip N Mix Chef, masukkan bahan cair terlebih dahulu, lalu tepung kue, dan putar pegangannya pada gigi II hingga licin.
Tuang adonan ke dalam Tupperware Ultra Pro 2 l dan panggang sesuai waktu yang tertera di kemasan. Biarkan kue dingin sepenuhnya, lalu keluarkan.
Belah kue secara mendatar menjadi dua dengan Tupperware Universal Series Serrated Knife. Oleskan 3 sendok sedang frosting di atas lapisan bawah dengan Tupperware Silicone Spatula, letakkan kembali lapisan atas, lalu tekan.
Potong kue menjadi bentuk oval dengan sisi yang melandai. Lapisi dengan frosting setipis mungkin, menggunakan 3 sampai 4 sendok lagi, lalu dinginkan hingga lapisan dasar ini mengeras.
Masukkan sisa frosting ke kantong semprot dengan spuit bulat besar. Buat garis tipis di tengah dengan spatula untuk memisahkan kedua belahan, lalu semprotkan garis-garis bergelombang di satu belahan, kemudian di belahan lainnya. Dinginkan selama 45 menit sampai 1 jam agar frosting mengeras.
Masukkan selai dan air ke dalam Tupperware Micro Pitcher 500 ml, tutup, lalu panaskan di microwave dengan daya penuh (maksimal 1000 W) selama 15 sampai 30 detik, hanya sampai selai meleleh. Biarkan dingin jika masih panas.
Siramkan selai ke atas kue, oleskan dengan kuas ke bagian yang masih menampakkan frosting merah muda, lalu simpan di kulkas hingga disajikan.







