ID
English
Français
Deutsch
Italiano
Español
Português
Nederlands
Polski
Dansk
Svenska
Norsk
Suomi
日本語
Panci Ayam Gaya Thailand
Saus cepat dari kulit jeruk, jahe, dan pasta kari merah melapisi ayam sebelum sayuran beku dan santan bergabung dalam loyang yang sama, jadi hanya sedikit yang perlu dipotong selain wortel dan ubi jalar segar. Batang serai dimasak langsung dalam saus untuk rasa dan diambil kembali sebelum disajikan.
- Total waktu
- 85 menit
- Persiapan
- 30 menit
- Memasak
- 55 menit
Bahan
Cara membuat
Iris tipis wortel yang sudah dicuci dan dikupas dengan Mandoline Tupperware.
Cuci, kupas, dan parut ubi jalar.
Letakkan dada ayam yang dipotong memanjang menjadi empat bagian dalam loyang Ultra Pro Tupperware. Dalam mangkuk, campurkan kulit dan air perasan lemon, minyak, jahe yang sudah dikupas dan diparut, serta pasta kari merah.
Tuang saus di atas ayam dan aduk rata.
Buang lapisan luar batang serai yang keras jika perlu, lalu potong menjadi empat bagian.
Tambahkan serai ke ayam, bersama wortel, ubi jalar, daun bawang yang sudah dicairkan, dan kacang polong beku. Bumbui dengan garam dan merica, tuang santan, dan aduk.
Tutup dan panggang selama sekitar 55 menit dalam oven konvensional yang sudah dipanaskan pada suhu 210 °C. Buang serai dan sajikan.
