
Roti Babi Tenggelam
Hidangan klasik Jalisco ini mengeruk isi roti renyah untuk diisi babi cincang halus, lalu disajikan tenggelam dalam saus tomat dan cabai de arbol yang ditumis hingga setiap gigitan menetes. Wajan Tupperware menumis saus sementara Premiaglass menjaga babi tetap hangat dan siap mengisi roti.
- Total waktu
- 50 menit
- Persiapan
- 30 menit
- Memasak
- 20 menit

Bahan
Cara membuat
Potong salah satu ujung setiap roti dan keruk sebagian isinya, sisihkan keduanya.
Cincang halus babi di atas talenan lentur dan jaga tetap hangat dalam Premiaglass Tupperware.
Tumis bawang bombay dengan sedikit minyak dalam wajan Tupperware, tambahkan bawang putih di pertengahan, dan bumbui.
Bakar tomat dan cabai, lalu kupas tomat.
Haluskan bawang bombay dan bawang putih yang ditumis bersama tomat dan cabai hingga lembut.
Tumis saus yang sudah dihaluskan dengan sedikit minyak, bumbui dengan garam, dan masak perlahan dengan api kecil hingga sedikit menyusut.
Isi roti dengan babi, letakkan di atas nampan, dan sajikan tenggelam dalam saus.







