Druknede svinekødssandwich

Fremgangsmåde

1. Skær den ene ende af hver bolle, og udhul lidt af krummen; gem begge dele.

2. Hak svinekødet fint på et fleksibelt skærebræt, og hold det varmt i Tupperware Premiaglass.

3. Steg løget i lidt olie i en Tupperware-pande, tilsæt hvidløget efter halvdelen af tiden, og smag til.

4. Svid tomaterne og chilierne, og skræl derefter tomaterne.

5. Blend det stegte løg og hvidløg sammen med tomaterne og chilierne, til det er glat.

6. Steg den blendede sovs i lidt olie, smag til med salt, og lad den simre ved lav varme, til den reducerer en smule.

7. Fyld bollerne med svinekødet, læg dem på et fad, og server druknet i sovsen.

på komfurtomatersvinekød