Taco Ikan Guajillo dengan Nanas

Cara membuat

1. Bersihkan cabai guajillo, buang bijinya, dan rebus dalam panci berisi air hingga mendidih, lalu kecilkan api dan masak 3 menit lagi. Matikan api dan biarkan terendam dalam air rebusannya.

2. Haluskan cabai dalam Turbo Chef Tupperware bersama semua rempah dan cukup cuka hingga adobo halus, gunakan sedikit air rebusan cabai bila perlu.

3. Bersihkan fillet ikan, lumuri dengan adobo, dan marinasi dalam Marinator Tupperware di kulkas setidaknya 2 jam.

4. Panaskan wajan Tupperware, tambahkan sedikit minyak, dan goreng fillet. Setelah matang, suwir ikan dengan dua garpu dan jaga tetap hangat dalam wajan.

5. Kupas dan buang bagian tengah nanas, potong dadu sebagian, lalu campur dengan ketumbar dan bawang bombay cincang serta bumbui ringan dengan garam.

6. Isi tortila dengan ikan, tambahkan relish nanas di atasnya, dan sajikan dengan jeruk nipis serta salsa sesuai selera.

di komporapelikan