PL
English
Français
Deutsch
Italiano
Español
Português
Nederlands
Dansk
Svenska
Norsk
Suomi
日本語
Bahasa Indonesia
Tortas ahogadas, kanapki z topioną wieprzowiną
Ten klasyk z Jalisco polega na wydrążeniu chrupiących bułek i wypełnieniu ich drobno posiekaną wieprzowiną, a następnie podaniu ich zatopionych w sosie z podsmażonych pomidorów i papryczek de árbol, tak by każdy kęs ociekał sosem. Patelnia Tupperware smaży sos, a Premiaglass trzyma wieprzowinę w cieple, gotową do napełniania.
- Czas całkowity
- 50 min
- Przygotowanie
- 30 min
- Gotowanie
- 20 min
Składniki
Sposób przygotowania
Odetnij jeden koniec każdej bułki i wydrąż część miąższu, zachowując obie części.
Drobno posiekaj wieprzowinę na elastycznej desce do krojenia i trzymaj ją w cieple w Premiaglass Tupperware.
Podsmaż cebulę na odrobinie oleju na patelni Tupperware, dodając czosnek w połowie smażenia, i dopraw.
Opal pomidory i papryczki na ogniu, a następnie obierz pomidory ze skórki.
Zmiksuj podsmażoną cebulę i czosnek z pomidorami i papryczkami na gładki sos.
Podsmaż zmiksowany sos na odrobinie oleju, dopraw solą i gotuj na małym ogniu, aż lekko zredukuje.
Napełnij bułki wieprzowiną, ułóż na tacy i podawaj zatopione w sosie.
