
Roti Rempah Cokelat dan Minyak Zaitun
Pain d'épices khas Prancis yang dibuat dengan madu, cokelat hitam, dan minyak zaitun, dengan sentuhan adas manis. Putih telur dikocok di Speedy Chef lalu dimasukkan di akhir, sehingga teksturnya lebih ringan dibanding roti rempah klasik.
- Total waktu
- 58 menit
- Persiapan
- 15 menit
- Memasak
- 43 menit
Bahan
Cara membuat
Panaskan oven pada 180 °C. Olesi wadah tahan oven bertutup dengan mentega, lalu lapisi bagian dalamnya dengan gula.
Patahkan cokelat ke dalam mangkuk tahan microwave, tambahkan madu, lalu panaskan di microwave selama 2 1/2 menit pada 360 W. Diamkan 1 menit, aduk, lalu panaskan lagi 1 menit pada 360 W. Sambil terus diaduk, masukkan minyak zaitun, minuman adas manis, lalu kuning telur.
Di dalam mangkuk, campur tepung, baking powder, garam, dan campuran bumbu. Tuang campuran cokelat dan aduk hingga licin.
Kocok putih telur hingga kaku di Tupperware Speedy Chef, lalu aduk balik perlahan ke dalam adonan.
Tuang adonan ke wadah yang sudah disiapkan, tutup, dan panggang selama 40 menit.
Keluarkan wadah dari oven, buka tutupnya, dan biarkan roti dingin.







