Krydderkake med sjokolade og olivenolje

Fremgangsmåte

1. Forvarm ovnen til 180 °C. Smør en ildfast form med lokk og dryss sukker på innsiden.

2. Bryt sjokoladen i en mikrobølgesikker bolle, tilsett honningen og kjør i mikrobølgeovnen i 2 1/2 minutter på 360 W. La stå i 1 minutt, rør og varm i 1 minutt til på 360 W. Rør hele tiden mens du tilsetter olivenolje, anisbrennevin og deretter eggeplommene.

3. Bland mel, bakepulver, salt og krydder i en bakebolle. Hell i sjokoladeblandingen og rør til en jevn røre.

4. Pisk eggehvitene stive i Tupperware Speedy Chef og vend dem forsiktig inn i røren.

5. Hell røren i den forberedte formen, legg på lokket og stek i 40 minutter.

6. Ta formen ut av ovnen, ta av lokket og la kaken avkjøle.

julvegetariskesjokoladeegg