Pain d'épices chocolat, Speedy Chef Tupperware

Name: Pain d'épices moelleux au chocolat noir et huile d'olive
Prep time: 15 min
Cook time: 43 min
Total time: 58 min
Yield: 10 personnes
Cuisine: International
Ingredients: 200 g de chocolat noir pâtissier; 250 g de miel; 75 ml d'huile d'olive vierge extra; 15 ml d'alcool anisé (type pastis); 4 œufs moyens, blancs et jaunes séparés; 250 g de farine; 1 sachet de levure chimique (11 g); 1 pincée de sel; 30 g de mélange d'épices à pain d'épices; Pour le plat : 10 g de beurre mou et 25 g de sucre

Pain d'épices moelleux au chocolat noir et huile d'olive

Ce pain d'épices français marie miel, chocolat noir et huile d'olive, avec une note d'anis en fond. Les blancs d'œufs, montés au Speedy Chef puis incorporés en dernier, donnent à la mie une texture plus aérienne qu'un pain d'épices classique.

En bref Pain d'épices moelleux au chocolat noir et huile d'olive est une recette de pâtisserie et pains réalisée dans le Tupperware Speedy Chef. Elle demande 58 minutes au total, pour 10 personnes.

Temps total

58 min

Préparation

15 min

Cuisson

43 min

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Préparation

Réglez le four sur 180 °C (th. 6). Beurrez un plat à couvercle allant au four et tapissez l'intérieur de sucre.
Cassez le chocolat dans un récipient adapté au micro-ondes, ajoutez le miel et faites fondre 2 min 30 à 360 W. Patientez 1 min, mélangez, puis prolongez 1 min à 360 W. Toujours en remuant, ajoutez l'huile d'olive, l'alcool anisé puis les jaunes d'œufs.
Dans un saladier, réunissez farine, levure, sel et épices. Versez la préparation au chocolat par-dessus et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Au Speedy Chef Tupperware, montez les blancs en neige ferme puis incorporez-les délicatement à la pâte.
Versez la pâte dans le plat préparé, fermez et enfournez 40 min.
Retirez le plat du four, ôtez le couvercle et laissez le pain d'épices refroidir à l'air libre.

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Noël végétariennes chocolat œufs

Questions sur cette recette

Combien de temps faut-il pour Pain d'épices moelleux au chocolat noir et huile d'olive ?

58 minutes au total : 15 minutes de préparation et 43 minutes de cuisson.

Quel produit Tupperware faut-il ?

Cette recette est écrite pour le Tupperware Speedy Chef. Retrouvez les 68 recettes pour le Speedy Chef sur ce site.

Pour combien de personnes ?

Les quantités sont prévues pour 10 personnes. Les boutons − et + au-dessus des ingrédients les recalculent.

Une astuce pour la réussir ?

Prévoyez-le la veille : une nuit dans une boîte Tupperware hermétique suffit à l'attendrir et à intensifier les épices. En tranches fines, il se marie très bien avec du foie gras.

Convient-elle aux régimes particuliers ?

Oui, cette recette est végétarien.

Pain d'épices moelleux au chocolat noir et huile d'olive

Ingrédients

Préparation

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