ID
English
Français
Deutsch
Italiano
Español
Português
Nederlands
Polski
Dansk
Svenska
Norsk
Suomi
日本語
한국어
中文
Bahasa Melayu
ไทย
हिन्दी
Roti Ara, Kenari, dan Wijen
Roti kampung besar berisi buah ara kering cincang, kenari, dan wijen sangrai, dibuat tanpa diuleni di atas papan. Adonan mengembang di dalam Ultra Pro 3,5 l yang tertutup di oven yang hangat, lalu dipanggang di wadah yang sama, yang membentuk roti dan menjaga kulitnya tetap lembut.
- Total waktu
- 95 menit
- Persiapan
- 15 menit
- Memasak
- 45 menit
- Diamkan
- 35 menit
Bahan
Cara membuat
Panaskan oven pada 60 °C.
Di Tupperware Measuring Jug 1 l, aduk ragi dan gula dengan Tupperware Mixing Spoon, lalu tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga licin.
Masukkan tepung dan garam ke Tupperware Mixing Bowl 3,5 l. Tuang campuran ragi sedikit demi sedikit dan terus aduk dengan Mixing Spoon hingga adonan tidak lengket di mangkuk; jika masih lengket, tambahkan sedikit tepung dan aduk lagi.
Sangrai biji wijen di Tupperware Chef Series frying pan 20 cm tanpa minyak hingga keemasan. Potong dadu kecil buah ara dengan pisau kupas Chef Series. Campurkan wijen, kenari, dan ara secara merata ke dalam adonan.
Letakkan adonan di Tupperware Ultra Pro 3,5 l, pasang tutupnya, dan biarkan mengembang di oven hangat selama 35 sampai 40 menit hingga memenuhi wadah.
Tanpa mengeluarkan wadah, naikkan suhu oven menjadi 200 °C dan panggang selama 45 menit dengan tutup terpasang.
Keluarkan roti dari cetakan begitu keluar dari oven dan biarkan dingin di atas rak.
