Tacos rybne z guajillo i ananasem

Sposób przygotowania

1. Oczyść papryczki guajillo, usuń nasiona i gotuj je w garnku z wodą, aż zawrze, a następnie zmniejsz ogień i gotuj jeszcze 3 minuty. Wyłącz ogień i zostaw je w wodzie z gotowania.

2. Zmiksuj papryczki w Turbo Chef Tupperware ze wszystkimi przyprawami i odpowiednią ilością octu, aby uzyskać gładkie adobo, dolewając w razie potrzeby trochę wody z gotowania papryczek.

3. Oczyść filety rybne, obtocz je w adobo i marynuj w Marinator Tupperware w lodówce przez co najmniej 2 godziny.

4. Rozgrzej patelnię Tupperware, dodaj odrobinę oleju i usmaż filety. Po ugotowaniu rozdrobnij rybę dwoma widelcami i trzymaj w cieple na patelni.

5. Obierz i wydrąż ananas, pokrój część na kostkę, a następnie wymieszaj z posiekaną kolendrą i cebulą i lekko dopraw solą.

6. Napełnij tortille rybą, dodaj ananasową salsę i podawaj z limonką oraz salsą do smaku.

na patelni i w garnkujabłkaryba