
Riso al latte con cocco e mango
Un riso al latte cotto in forno con latte intero e latte di cocco, completato con mango fresco e cocco grattugiato. L'Ultra Pro 3,5 l chiuso cuoce il riso lentamente senza bisogno di mescolare e senza che si attacchi: per questo il latte si aggiunge già bollente.
- Tempo totale
- 75 min
- Preparazione
- 5 min
- Cottura
- 60 min
- Riposo
- 10 min

Ingredienti
Procedimento
Scalda il forno a 180 °C.
Lava il riso e sciacqualo bene.
Porta a bollore il latte nella casseruola Chef Series 2,4 l Tupperware.
Versa il latte bollente nell'Ultra Pro 3,5 l Tupperware. Aggiungi il riso, il latte di cocco e la bacca di vaniglia incisa per il lungo, poi mescola con il cucchiaio Tupperware.
Copri e cuoci in forno per 1 ora.
Incorpora lo zucchero, rimetti il coperchio e riponi l'Ultra Pro nel forno spento per 10 minuti.
Sbuccia il mango e taglialo a dadini con il Coup' Chef Tupperware munito della griglia da 10 mm. Unisci il mango e il cocco grattugiato al riso. Servi tiepido o freddo.







