Tonno al parmigiano con verdure nell'Ultra Pro Tupperware

Name: Tonno in crosta di parmigiano con verdure
Prep time: 15 min
Cook time: 39 min
Total time: 56 min
Yield: 6 persone
Ingredients: 4 pomodori (circa 400 g); 1 peperone giallo o rosso (circa 250 g); 1 melanzana (circa 400 g); 2 zucchine (circa 400 g); 1 cipolla; 4 spicchi d'aglio; 50 ml di olio extravergine d'oliva; 50 ml di acqua; 800 g di tonno, in 6 tranci; 70 g di parmigiano; Sale e pepe nero macinato al momento; 1 pizzico di peperoncino d'Espelette

Tonno in crosta di parmigiano con verdure

Tranci di tonno spessi ricoperti di parmigiano grattugiato e cotti su un letto di peperoni, melanzana, zucchine e pomodoro. L'Ultra Pro 3,5 l passa dal microonde al forno caldo: le verdure si ammorbidiscono in fretta a 750 W, poi il pesce si dora sopra di esse in 15 minuti.

In breve Tonno in crosta di parmigiano con verdure è una ricetta di piatti principali preparata nel Tupperware Ultra Pro. Richiede 56 minuti in tutto, per 6 persone.

Tempo totale

56 min

Preparazione

15 min

Cottura

39 min

Riposo

2 min

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Procedimento

Scalda il forno a 250 °C.
Pela i pomodori con il pelapatate 2 in 1 Tupperware ed elimina i semi.
Con lo spelucchino Chef Series Tupperware taglia il peperone a listarelle e i pomodori a spicchi. Taglia a dadini melanzana e zucchine con il Coup' Chef Tupperware munito della griglia da 15 mm.
Trita cipolla e aglio nel Quick Chef Tupperware. Mettili nell'Ultra Pro 3,5 l Tupperware con 25 ml di olio e cuoci al microonde per 4 minuti a 750 W.
Aggiungi tutte le verdure e l'acqua. Cuoci al microonde per 10 minuti a 750 W, lascia riposare 2 minuti, poi cuoci per altri 10 minuti a 750 W.
Versa le verdure nello scolapasta Tupperware e lasciale sgocciolare bene.
Spennella il tonno con l'olio rimasto usando il pennello in silicone Tupperware. Grattugia il parmigiano sul pesce con la grattugia rotativa Tupperware.
Rimetti le verdure scolate nell'Ultra Pro e adagia sopra il tonno. Sala leggermente, pepa e aggiungi il peperoncino d'Espelette.
Cuoci senza coperchio nella parte alta del forno per 15 minuti. Servi subito.