Desserts · Vegetarisch · Glutenvrij

Rijstpudding met kokos en mango

Name: Rijstpudding met kokos en mango
Prep time: 5 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 8 personen
Ingredients: 300 g rondkorrelige rijst (voor rijstpudding); 1,6 liter volle melk; 200 ml kokosmelk; 1 vanillestokje; 200 g suiker; 1 mango; 50 g geraspte kokos

Een rijstpudding uit de oven met volle melk en kokosmelk, afgemaakt met verse mango en geraspte kokos. In de afgedekte Ultra Pro 3,5 l gaart de rijst langzaam zonder roeren en zonder aan te zetten; daarom gaat de melk er al kokend in.

In het kort Rijstpudding met kokos en mango is een desserts-recept dat in de Tupperware Ultra Pro wordt bereid. Het duurt in totaal 75 minuten, voor 8 personen.

Totale tijd: 75 min
Voorbereiding: 5 min
Bereidingstijd: 60 min
Rusttijd: 10 min

Naar het recept ↓

Gebruikt productTupperware Ultra Pro

Tupperware Ultra Pro recepten (121)Bekijk het product ↗

+ Tupperware Coup' Chef

Bereiding

Verwarm de oven voor op 180 °C.
Was de rijst en spoel hem goed af.
Breng de melk aan de kook in de Tupperware Chef Series steelpan 2,4 l.
Giet de kokende melk in de Tupperware Ultra Pro 3,5 l. Voeg de rijst, de kokosmelk en het in de lengte opengesneden vanillestokje toe en roer met de Tupperware roerlepel.
Dek af en bak 1 uur.
Roer de suiker erdoor, leg het deksel terug en zet de Ultra Pro nog 10 minuten in de uitgeschakelde oven.
Schil de mango en snijd hem in blokjes met de Tupperware Coup' Chef met het 10 mm-mes. Roer de mango en de geraspte kokos door de rijst. Serveer warm of koud.

Beoordeel dit recept

uit de oven vegetarische glutenvrije rijst

Vragen over dit recept

Hoe lang duurt Rijstpudding met kokos en mango?

75 minuten in totaal: 5 minuten voorbereiding en 60 minuten bereiding. Reken ook op 10 minuten rusttijd.

Welk Tupperware-product heb ik nodig?

Dit recept is geschreven voor de Tupperware Ultra Pro. Bekijk alle 121 recepten voor de Ultra Pro op deze site.

Voor hoeveel personen?

De hoeveelheden zijn voor 8 personen. Met de knoppen − en + boven de ingrediënten past u ze aan.

Een tip om het te laten slagen?

De pudding wordt dikker naarmate hij afkoelt. Bewaar hem maximaal 3 dagen in de koelkast in een Tupperware bewaardoos en maak hem voor het serveren wat losser met een scheutje melk.

Is het geschikt voor speciale diëten?

Ja, dit recept is vegetarisch · glutenvrij.

Rijstpudding met kokos en mango

Ingrediënten

Bereiding

Vragen over dit recept

Meer recepten zoals dit

IJskerststronk met chocolade

Kersencake voor twee

Geroosterde gans met vulling van kastanje en ontbijtkoek

Avocadocake

Kerstboom van chocolade en cornflakes

Mini-brownies met chocolade en sinaasappel

Kerststronk met chocolademousse

Meringuerol met ananas

5 Tupperware-recepten per week in uw mailbox