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Mini cheesecake al cioccolato
Piccole cheesecake senza cottura: un sottile guscio di cioccolato fondente riempito di crema al formaggio alla vaniglia e completato con briciole di biscotto. Lo Stampo Mini Football flessibile ti permette di rivestire ogni cavità di cioccolato e di staccarlo senza difficoltà quando la crema si è rassodata.
- Tempo totale
- 73 min
- Preparazione
- 20 min
- Cottura
- 3 min
- Riposo
- 50 min
+ Tupperware Caraffa MicroCook, Tupperware Speedy Chef, Tupperware Turbo Chopper
Ingredienti
Procedimento
Spezzetta il cioccolato nella caraffa MicroCook 1 l Tupperware e fallo sciogliere per circa 2 minuti e 30 secondi a 360 W. Lascia riposare 2 minuti, poi mescola con la Spatola in silicone; se restano grumi, scalda ancora a intervalli di 30 secondi a 360 W.
Lascia raffreddare il cioccolato per 5 minuti. Appoggia lo Stampo Mini Football su una superficie piana e rigida, come il coperchio di un grande contenitore, e distribuisci il cioccolato nelle cavità.
Con il Pennello in silicone stendi il cioccolato sulle pareti di ogni cavità, gira lo stampo di mezzo giro e spennella di nuovo per non lasciare punti sottili. Metti lo stampo in frigorifero per 15 minuti.
In una brocca da 2 l mescola con la frusta il formaggio fresco, lo zucchero e la vaniglia. Monta la panna fredda nello Speedy Chef, poi incorporala delicatamente alla crema di formaggio.
Riempi con la crema le cavità rivestite di cioccolato, premi leggermente con un cucchiaio e ricopri con i biscotti sbriciolati nel TurboMAX.
Metti in congelatore per circa 30 minuti, poi sforma con cura le cheesecake.
