Chocolade-cheesecakejes

Bereiding

1. Breek de chocolade in de Tupperware MicroCook Pitcher 1 l en smelt ongeveer 2 minuten en 30 seconden op 360 W. Laat 2 minuten staan en roer met een siliconen spatel; zitten er nog klontjes in, verwarm dan opnieuw in stappen van 30 seconden op 360 W.

2. Laat de chocolade 5 minuten afkoelen. Zet de Mini Football Mould op een vlakke, stevige ondergrond, zoals het deksel van een grote bewaardoos, en verdeel de chocolade over de vakjes.

3. Strijk de chocolade met een siliconen kwast tegen de wanden van elk vakje op, draai de vorm een halve slag en kwast nog eens zodat er geen dunne plekken zijn. Zet de vorm 15 minuten in de koelkast.

4. Klop in een kan van 2 l de roomkaas, suiker en vanille door elkaar. Klop de koude room in de Speedy Chef en spatel hem voorzichtig door het kaasmengsel.

5. Vul de met chocolade beklede vakjes met de room, druk licht aan met een lepel en bedek met de in de TurboMAX verkruimelde koekjes.

6. Zet ongeveer 30 minuten in de vriezer en haal de cheesecakejes daarna voorzichtig uit de vorm.

vegetarischekaaschocolade