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Petits cheesecakes en coque de chocolat
Une fine coque de chocolat noir enferme ici une crème vanillée au fromage frais, coiffée de biscuits émiettés, le tout sans passer par le four. La souplesse du Moule mini foot permet de chemiser chaque alvéole de chocolat, puis de la décoller sans effort une fois la garniture bien prise.
- Temps total
- 73 min
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 3 min
- Repos
- 50 min
+ Tupperware Pichet MicroCook, Tupperware Speedy Chef, Tupperware TurboTup
Ingrédients
Préparation
Dans le Pichet MicroCook 1 l Tupperware, faites fondre le chocolat cassé en morceaux, environ 2 min 30 à 360 W. Patientez 2 min, lissez à la spatule silicone, puis, s'il reste des grumeaux, prolongez par tranches de 30 s à 360 W.
Laissez le chocolat tiédir 5 min. Posez le Moule mini foot sur un support plat et rigide, comme le couvercle d'une grande boîte, avant d'y répartir le chocolat.
Au pinceau silicone, faites remonter le chocolat sur les bords de chaque alvéole, tournez le moule d'un demi-tour et repassez le pinceau pour ne laisser aucune zone trop fine. Réservez le moule 15 min au réfrigérateur.
Dans un pichet de 2 l, fouettez le fromage frais avec la vanille et le sucre. Une fois la crème froide montée au Speedy Chef, incorporez-la délicatement à ce mélange.
Garnissez de cette crème les coques de chocolat, tassez légèrement à la cuillère et couvrez de biscuits mixés au TurboMAX.
Placez environ 30 min au congélateur, puis démoulez les cheesecakes avec délicatesse.
