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Cheesecakes en cúpula de chocolate
Pequeños cheesecakes sin horno: una fina cáscara de chocolate negro rellena de queso crema a la vainilla y cubierta con migas de galleta. El Mini Football Mould, flexible, permite cubrir cada cavidad de chocolate y despegarla limpiamente una vez cuajado el relleno.
- Tiempo total
- 73 min
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 3 min
- Reposo
- 50 min
+ Tupperware Jarra MicroCook, Tupperware Speedy Chef, Tupperware Turbo Chopper
Ingredientes
Elaboración
Trocea el chocolate en la Tupperware MicroCook Pitcher 1 l y derrítelo unos 2 minutos y 30 segundos a 360 W. Deja reposar 2 minutos y remueve con una espátula de silicona; si quedan grumos, calienta de nuevo en tandas de 30 segundos a 360 W.
Deja enfriar el chocolate 5 minutos. Coloca el Mini Football Mould sobre una superficie plana y rígida, como la tapa de un recipiente grande, y reparte el chocolate en las cavidades.
Con una brocha de silicona, extiende el chocolate por las paredes de cada cavidad, gira el molde media vuelta y vuelve a pincelar para que no queden zonas finas. Refrigera el molde 15 minutos.
En una jarra de 2 l, bate el queso crema con el azúcar y la vainilla. Monta la crema fría en el Speedy Chef e incorpórala con suavidad a la mezcla de queso.
Rellena las cavidades forradas de chocolate con la crema, presiona ligeramente con una cuchara y cubre con las galletas trituradas en el TurboMAX.
Congela unos 30 minutos y desmolda los cheesecakes con cuidado.
