Antipasti

Cupole di salmone e gamberi

Name: Cupole di salmone e gamberi
Prep time: 15 min
Cook time: 1 min
Total time: 46 min
Yield: 6 pezzi
Ingredients: 3 fogli di gelatina (circa 3 g); 200 g di gamberi cotti sgusciati; 160 g di salmone cotto in scatola, sgocciolato; 2 cucchiaini di senape; Sale e pepe; 180 g di formaggio fresco spalmabile; 6 fette di pancarré tostato

Un antipasto freddo di gamberi, salmone e formaggio fresco frullati in una mousse liscia e rassodati con un po' di gelatina su una fetta di pane tostato. L'Extra Chef frulla senza elettricità e lo Stampo Mini Football forma sei cupole ordinate che si sformano dopo un breve passaggio in congelatore.

In breve Cupole di salmone e gamberi è una ricetta di antipasti preparata nel Tupperware Stampo in silicone. Richiede 46 minuti in tutto, per 6 pezzi.

Tempo totale: 46 min
Preparazione: 15 min
Cottura: 1 min
Riposo: 30 min

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Il prodotto usatoTupperware Stampo in silicone

Ricette Tupperware Stampo in silicone (102)Vedi il prodotto ↗

+ Tupperware Extra Chef, Tupperware Caraffa MicroCook

Ingredienti

6pezzi

3 fogli di gelatina (circa 3 g)
200 g di gamberi cotti sgusciati
160 g di salmone cotto in scatola, sgocciolato
2 cucchiaini di senape
Sale e pepe
180 g di formaggio fresco spalmabile
6 fette di pancarré tostato

Procedimento

Metti in ammollo i fogli di gelatina in una ciotola di acqua fredda.
Frulla finemente i gamberi, il salmone, la senape, sale e pepe nell'Extra Chef. Aggiungi il formaggio fresco e incorporalo con la paletta.
Strizza leggermente la gelatina, falla sciogliere nella caraffa MicroCook 1 l Tupperware per circa 45 secondi a 360 W e incorporala alla mousse.
Appoggia lo Stampo Mini Football su una superficie piana e rigida e riempi le cavità con la mousse, premendo bene man mano.
Chiudi ogni cavità con una fetta di pane tostato tagliata su misura e metti in congelatore per circa 30 minuti, oppure in frigorifero per 2 ore.
Sforma con cura le cupole, con il pane verso il basso. Se vuoi, servile con un'insalata verde condita con una vinaigrette all'aneto.

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formaggio salmone gamberi

Domande su questa ricetta

Quanto tempo serve per Cupole di salmone e gamberi?

46 minuti in tutto: 15 minuti di preparazione e 1 minuti di cottura. Aggiungi 30 minuti di riposo.

Quale prodotto Tupperware serve?

Questa ricetta è scritta per il Tupperware Stampo in silicone. Trovi tutte le 102 ricette per il Stampo in silicone su questo sito.

Per quante persone?

Le dosi sono per 6 pezzi. I pulsanti − e + sopra gli ingredienti le ricalcolano.

Un consiglio per riuscirla?

Puoi preparare le cupole fino a un giorno prima e tenerle nello stampo, coperte, in frigorifero; sformale appena prima di servire così il pane resta croccante.

Cupole di salmone e gamberi

Ingredienti

Procedimento

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