
Brownie ai fagioli neri senza farina
Brownie al cioccolato densi senza farina di frumento: fagioli neri frullati e avena macinata danno struttura, e il liquido dei fagioli sostituisce le uova. Il SuperSonic Chopper prepara l'impasto dall'inizio alla fine e lo stampo rettangolare in silicone rilascia i brownie senza bisogno di ungerlo.
- Tempo totale
- 105 min
- Preparazione
- 15 min
- Cottura
- 30 min
- Riposo
- 60 min
Ingredienti
Procedimento
Scalda il forno a 180 °C.
Metti fagioli neri e aquafaba nel SuperSonic Chopper Extra Tupperware e tira la cordicella finché il composto è liscio.
Macina l'avena nel SuperSonic Chopper Compact Tupperware finché sembra farina.
Aggiungi la farina d'avena alla purea di fagioli con olio, vaniglia, cacao, zucchero di canna, bicarbonato e sale. Chiudi e tira la cordicella finché l'impasto è liscio e omogeneo.
Togli la lama e incorpora gran parte delle gocce di cioccolato, tenendone da parte una manciata. Stendi l'impasto nello stampo rettangolare in silicone Tupperware, livella e cospargi con le gocce rimaste.
Cuoci per 25-30 minuti, finché uno stecchino infilato al centro esce pulito. Lascia raffreddare completamente nello stampo prima di tagliare a quadrotti.







