Piatti principali · Vegetariana · Senza glutine

Risotto alle zucchine

Name: Risotto alle zucchine
Prep time: 10 min
Cook time: 13 min
Total time: 33 min
Yield: 4 persone
Ingredients: 250 g di riso Arborio, sciacquato finché l'acqua è limpida; 475 ml d'acqua; 80 ml di Riesling; 1 cipolla piccola tritata; 1 dado vegetale; 30 g di burro non salato; 60 g di parmigiano a scaglie; 1 zucchina a cubetti; Sale e pepe

Un risotto cremoso al vino bianco e parmigiano, con zucchine a cubetti aggiunte alla fine perché restino leggermente croccanti. La Microwave Pressure Cooker cuoce il riso in 13 minuti senza mescolare, al posto dei soliti 20 minuti passati ai fornelli ad aggiungere brodo.

In breve Risotto alle zucchine è una ricetta di piatti principali preparata nel Tupperware Pentola a pressione per microonde. Richiede 33 minuti in tutto, per 4 persone.

Tempo totale: 33 min
Preparazione: 10 min
Cottura: 13 min
Riposo: 10 min

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Il prodotto usatoTupperware Pentola a pressione per microonde

Ricette Tupperware Pentola a pressione per microonde (26)Vedi il prodotto ↗

Procedimento

Metti riso, acqua, vino e cipolla nella base della Microwave Pressure Cooker Tupperware. Sbriciola sopra il dado e mescola.
Chiudi e blocca il coperchio, poi cuoci nel microonde al 70% della potenza (700 W) per 13 minuti. Lascia scendere la pressione da sola prima di aprire.
Manteca con burro e parmigiano, poi incorpora le zucchine. Regola di sale e pepe e servi caldo.

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Domande su questa ricetta

Quanto tempo serve per Risotto alle zucchine?

33 minuti in tutto: 10 minuti di preparazione e 13 minuti di cottura. Aggiungi 10 minuti di riposo.

Quale prodotto Tupperware serve?

Questa ricetta è scritta per il Tupperware Pentola a pressione per microonde. Trovi tutte le 26 ricette per il Pentola a pressione per microonde su questo sito.

Per quante persone?

Le dosi sono per 4 persone. I pulsanti − e + sopra gli ingredienti le ricalcolano.

Un consiglio per riuscirla?

Per zucchine più morbide aggiungile con il riso prima della cottura; incorporate alla fine, come qui, restano verde brillante e leggermente croccanti.

È adatta a diete particolari?

Sì, questa ricetta è vegetariana · senza glutine.

Risotto alle zucchine

Ingredienti

Procedimento

Domande su questa ricetta

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