Plats · Végétarien · Sans gluten

Risotto à la courgette

Name: Risotto à la courgette
Prep time: 10 min
Cook time: 13 min
Total time: 33 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 250 g de riz arborio rincé jusqu'à ce que l'eau soit claire; 475 ml d'eau; 80 ml de riesling; 1 petit oignon haché; 1 cube de bouillon de légumes; 30 g de beurre doux; 60 g de parmesan en copeaux; 1 courgette coupée en dés; Sel et poivre

Un risotto crémeux au vin blanc et au parmesan, avec des dés de courgette ajoutés à la fin pour qu'ils restent un peu croquants. L'autocuiseur micro-ondes (Microwave Pressure Cooker) cuit le riz en 13 min sans remuer, au lieu des 20 min habituelles à mouiller au bouillon devant le feu.

En bref Risotto à la courgette est une recette de plats réalisée dans le Tupperware Autocuiseur micro-ondes. Elle demande 33 minutes au total, pour 4 personnes.

Temps total: 33 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 13 min
Repos: 10 min

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Le produit utiliséTupperware Autocuiseur micro-ondes

Recettes Autocuiseur micro-ondes Tupperware (26)Voir le produit ↗

Préparation

Mettez le riz, l'eau, le vin et l'oignon dans la base de l'autocuiseur micro-ondes Tupperware. Émiettez le cube de bouillon par-dessus et mélangez.
Fermez et verrouillez le couvercle, puis faites cuire 13 min au micro-ondes à 70 % de puissance (700 W). Laissez la pression retomber d'elle-même avant d'ouvrir.
Incorporez le beurre et le parmesan, puis la courgette. Salez, poivrez et servez chaud.

Notez cette recette

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Questions sur cette recette

Combien de temps faut-il pour Risotto à la courgette ?

33 minutes au total : 10 minutes de préparation et 13 minutes de cuisson. Comptez aussi 10 minutes de repos.

Quel produit Tupperware faut-il ?

Cette recette est écrite pour le Tupperware Autocuiseur micro-ondes. Retrouvez les 26 recettes pour le Autocuiseur micro-ondes sur ce site.

Pour combien de personnes ?

Les quantités sont prévues pour 4 personnes. Les boutons − et + au-dessus des ingrédients les recalculent.

Une astuce pour la réussir ?

Pour une courgette plus fondante, ajoutez-la avec le riz avant la cuisson ; incorporée à la fin comme ici, elle reste verte et légèrement croquante.

Convient-elle aux régimes particuliers ?

Oui, cette recette est végétarien · sans gluten.

Risotto à la courgette

Ingrédients

Préparation

Questions sur cette recette

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