Hovedretter · Vegetar · Glutenfri

Squashrisotto

Name: Squashrisotto
Prep time: 10 min
Cook time: 13 min
Total time: 33 min
Yield: 4 porsjoner
Ingredients: 250 g arborioris, skylt til vannet er klart; 475 ml vann; 80 ml riesling; 1 liten løk, hakket; 1 grønnsaksbuljongterning; 30 g usaltet smør; 60 g høvlet parmesan; 1 squash i terninger; Salt og pepper

En kremet risotto med hvitvin og parmesan, med squashterninger vendt inn til slutt så de beholder litt tyggemotstand. Microwave Pressure Cooker koker risen på 13 minutter uten omrøring, i stedet for de vanlige 20 minuttene med kraft som øses i ved komfyren.

Kort fortalt Squashrisotto er en hovedretter-oppskrift som lages i Tupperware Trykkoker for mikrobølgeovn. Den tar 33 minutter totalt, til 4 porsjoner.

Total tid: 33 min
Forberedelse: 10 min
Tilberedning: 13 min
Hviletid: 10 min

Gå til oppskriften ↓

Produkt som brukesTupperware Trykkoker for mikrobølgeovn

Tupperware Trykkoker for mikrobølgeovn oppskrifter (26)Se produktet ↗

Fremgangsmåte

Ha ris, vann, vin og løk i bunnen av Tupperware Microwave Pressure Cooker. Smuldre buljongterningen over og rør rundt.
Lukk og lås lokket, og kjør på 70 % effekt (700 W) i 13 minutter. La trykket synke av seg selv før du åpner.
Rør inn smør og parmesan, og vend deretter inn squashen. Smak til med salt og pepper og server varm.