Pratos principais · Vegetariana · Sem glúten

Risoto de curgete

Name: Risoto de curgete
Prep time: 10 min
Cook time: 13 min
Total time: 33 min
Yield: 4 doses
Ingredients: 250 g de arroz arbório, lavado até a água sair limpa; 475 ml de água; 80 ml de Riesling; 1 cebola pequena picada; 1 cubo de caldo de legumes; 30 g de manteiga sem sal; 60 g de parmesão em lascas; 1 curgete em cubos; Sal e pimenta

Um risoto cremoso com vinho branco e parmesão, com curgete em cubos envolvida no fim para manter alguma firmeza. A Microwave Pressure Cooker coze o arroz em 13 minutos sem mexer, em vez dos habituais 20 minutos a juntar caldo ao fogão.

Em resumo Risoto de curgete é uma receita de pratos principais feita no Tupperware Panela de pressão para micro-ondas. Demora 33 minutos no total, para 4 doses.

Tempo total: 33 min
Preparação: 10 min
Cozedura: 13 min
Repouso: 10 min

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Produto utilizadoTupperware Panela de pressão para micro-ondas

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Preparação passo a passo

Coloque o arroz, a água, o vinho e a cebola na base da Tupperware Microwave Pressure Cooker. Esfarele o cubo de caldo por cima e mexa.
Feche e trave a tampa e leve ao micro-ondas a 70% de potência (700 W) durante 13 minutos. Deixe a pressão baixar sozinha antes de abrir.
Junte a manteiga e o parmesão e envolva a curgete. Tempere com sal e pimenta e sirva bem quente.

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Perguntas sobre esta receita

Quanto tempo demora Risoto de curgete?

33 minutos no total: 10 minutos de preparação e 13 minutos de cozedura. Conte ainda com 10 minutos de repouso.

Que produto Tupperware é preciso?

Esta receita foi escrita para o Tupperware Panela de pressão para micro-ondas. Veja as 26 receitas para o Panela de pressão para micro-ondas neste site.

Para quantas pessoas?

As quantidades são para 4 doses. Os botões − e + acima dos ingredientes recalculam-nas.

Uma dica para acertar?

Para uma curgete mais macia, junte-a com o arroz antes de cozinhar; envolvida no fim, como aqui, mantém-se verde viva e ligeiramente estaladiça.

É adequada a dietas especiais?

Sim, esta receita é vegetariana · sem glúten.