Piatti principali · Vegetariana

Risotto alle foglie di carota e ravanello

Name: Risotto alle foglie di carota e ravanello
Prep time: 20 min
Cook time: 14 min
Total time: 44 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italian
Ingredients: 80 g di parmigiano; Foglie di un mazzo di ravanelli; Foglie di un mazzo di carote; 350 g di riso Arborio per risotto; 2 scalogni; 30 ml di vermouth secco; 1 pizzico di zafferano in pistilli; 1 dado sgrassato; 60 g di burro morbido

Questo risotto valorizza le foglie di carota e ravanello invece di buttarle via, tritandole finemente per mescolarle al riso. Tutto, riso compreso, cuoce insieme nella Pentola a Pressione Tupperware, senza bisogno di stare ai fornelli a mescolare.

In breve Risotto alle foglie di carota e ravanello è una ricetta di piatti principali preparata nel Tupperware Grattugia. Richiede 44 minuti in tutto, per 4 persone.

Tempo totale: 44 min
Preparazione: 20 min
Cottura: 14 min
Riposo: 10 min

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Il prodotto usatoTupperware Grattugia

Ricette Tupperware Grattugia (46)

+ Tupperware Extra Chef, Tupperware Mandolina, Tupperware Pentola a pressione per microonde

Procedimento

Grattugia il parmigiano con la Grattugia Tupperware.
Lava e asciuga le foglie di ravanello e carota.
Tritale finemente nell'Extra Chef Tupperware e mettile nella Pentola a Pressione Tupperware con il riso sciacquato, gli scalogni pelati e affettati sottili con la Mandolina Tupperware, 800 ml di acqua, il vermouth, lo zafferano e il dado sbriciolato.
Mescola con la spatola in silicone, chiudi e cuoci per circa 14 minuti a 900 W. Lascia riposare 10 minuti per completare la cottura e rilasciare la pressione.
Apri, incorpora il burro e il parmigiano grattugiato e servi subito.

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al microonde vegetariane riso formaggio carote

Domande su questa ricetta

Quanto tempo serve per Risotto alle foglie di carota e ravanello?

44 minuti in tutto: 20 minuti di preparazione e 14 minuti di cottura. Aggiungi 10 minuti di riposo.

Quale prodotto Tupperware serve?

Questa ricetta è scritta per il Tupperware Grattugia. Trovi tutte le 46 ricette per il Grattugia su questo sito.

Per quante persone?

Le dosi sono per 4 persone. I pulsanti − e + sopra gli ingredienti le ricalcolano.

Un consiglio per riuscirla?

Conserva le foglie del prossimo mazzo di carote o ravanelli nel congelatore, così ne avrai sempre pronte per questo risotto.

È adatta a diete particolari?

Sì, questa ricetta è vegetariana.

Risotto alle foglie di carota e ravanello

Ingredienti

Procedimento

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