
キャラメリゼバナナとチョコレートソース
皮をむかずにバナナを丸ごとシリコンシートの上で焼くことで、表面の砂糖がキャラメリゼする間も乾燥を防げます。同じピッチャーで溶かして混ぜるビターチョコレートソースは、バナナが焼き上がるまでのわずかな時間で完成します。
- 合計時間
- 34 分
- 下ごしらえ
- 10 分
- 加熱時間
- 21 分
- 寝かせ時間
- 3 分
材料
作り方
バナナの皮をむき、オーブンの冷たい天板にのせたタッパーウェア シリコンベーキングシートに並べる。バター5gを1本ずつのせ、バニラシュガーを振りかけ、予熱した従来式オーブン210℃で約10分焼く。
きび砂糖を振りかけ、バナナがキャラメリゼするまでさらに約10分焼く。
生クリームをタッパーウェア マイクロクックピッチャーで360Wで約1分10秒加熱する。角切りにしたチョコレートを加え、ふたをして3分置く。なめらかになるまでよく混ぜる。
キャラメリゼしたバナナにチョコレートソースをかけ、アーモンドを散らして出す。







