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Karamellisierte Bananen mit Schokoladensauce
Die Bananen in der Schale auf der Silikonbackmatte zu rösten, statt sie zu schneiden, bewahrt sie vor dem Austrocknen, während der Zucker obenauf karamellisiert. Eine dunkle Schokoladensauce, im selben Krug geschmolzen und verrührt, ist in den paar Minuten fertig, die die Bananen noch brauchen.
- Gesamtzeit
- 34 Min.
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Garzeit
- 21 Min.
- Ruhezeit
- 3 Min.
Zutaten
Zubereitung
Die Bananen schälen und auf die Tupperware Silikonbackmatte legen, die auf dem kalten Backofenrost liegt. Jede mit 5 g Butter belegen, mit Vanillezucker bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 210 °C Ober-/Unterhitze etwa 10 Minuten backen.
Mit dem braunen Zucker bestreuen und weitere 10 Minuten backen, bis die Bananen karamellisiert sind.
Die Sahne im Tupperware MicroCook Pitcher etwa 1 Minute 10 Sekunden bei 360 W erhitzen. Die in Stücke gebrochene Schokolade zugeben, abdecken und 3 Minuten ruhen lassen. Gut verrühren, bis die Schokoladensauce glatt ist.
Die karamellisierten Bananen mit der Schokoladensauce übergießen, mit den Mandeln bestreuen und servieren.
