いちごのシャンティイケーキ

作り方

1. いちご、砂糖50 g、塩をTupperware SuperSonic Chopper Tallに入れる。ふたをしてひもを引き、いちごを粗く刻んだら、組み立てるまで冷蔵庫に入れておく。

2. Tupperware TupperWave Stack Cookerの3 lキャセロールと750 mlキャセロールに油を塗り、粉をはたく。

3. Tupperware Micro Pitcherにバターを入れ、電子レンジ強（1000 W）で約25秒加熱して溶かす。パドルをセットした洗ったSuperSonic Chopperに注ぎ、残りの砂糖を加えて混ざるまでひもを引く。

4. 卵、生クリーム、ヨーグルト、バニラ、重曹、コーンスターチを加えて約20回引き、粉を加えてさらに約20回、生地がなめらかになるまで引く。

5. へらで生地を2つのキャセロールに分け入れ、重ねてふたをする。電子レンジ強（1000 W）で11分、中心にナイフを刺して何もついてこなくなるまで加熱する。30秒おいてから網の上に取り出し、完全に冷ます。

6. フロスティングを作る。小さなボウルで冷水にゼラチンを混ぜる。ホイップ用アタッチメントをつけたSuperSonic Chopperで生クリーム、粉糖、バニラをやわらかい角が立つまで泡立て、ゼラチンを加えて角がしっかり立つまでさらに泡立てる。使うまで冷やしておく。

7. 1枚目のスポンジを皿にのせ、いちごを広げてフロスティングの1/3を塗る。2枚目のスポンジを重ねて上面に1/3を塗り、残りを側面に塗る。いちごの薄切りを飾って盛りつける。冷蔵庫でふたをして3日まで保存できる。

電子レンジ卵いちご