Torta chantilly alle fragole

Procedimento

1. Metti le fragole, 50 g di zucchero e il sale nel SuperSonic Chopper Tall Tupperware. Chiudi e tira la cordicella finché la frutta è tritata grossolanamente, poi tieni in frigo fino al momento di assemblare.

2. Imburra e infarina la casseruola da 3 l e quella da 750 ml del TupperWave Stack Cooker Tupperware.

3. Fai fondere il burro nel Micro Pitcher Tupperware alla massima potenza (1000 W) per circa 25 secondi. Versalo nel SuperSonic Chopper pulito con la frusta a pale, aggiungi il resto dello zucchero e tira la cordicella finché è amalgamato.

4. Aggiungi uova, panna, yogurt, vaniglia, bicarbonato e amido e tira circa 20 volte, poi unisci la farina e tira altre 20 volte circa, finché l'impasto è liscio.

5. Dividi l'impasto tra le due casseruole con una spatola, impilale e copri. Cuoci in microonde alla massima potenza (1000 W) per 11 minuti, finché un coltello infilato al centro esce pulito. Lascia riposare 30 secondi, sforma i dischi su una gratella e lasciali raffreddare completamente.

6. Per la glassa, mescola la gelatina con l'acqua fredda in una ciotolina. Monta panna, zucchero a velo e vaniglia nel SuperSonic Chopper con l'accessorio frusta fino a una consistenza morbida, aggiungi la gelatina e continua a montare finché è ben ferma. Tieni in frigo fino all'uso.

7. Appoggia il primo disco su un piatto, coprilo con le fragole e stendi sopra un terzo della glassa. Sovrapponi il secondo disco, spalmane un altro terzo in superficie e il resto sui lati. Decora con fragole a fettine e servi, oppure conserva coperta in frigo fino a 3 giorni.

al microondeuovafragole