
カナダのバタータルト
バタータルトはカナダの定番菓子で、小さなパイ生地の器にふっくらしたレーズンと、バター、ブラウンシュガー、シロップで作るキャラメルのようなとろりとしたフィリングを詰めます。Silicone Muffin Formに生地を直接敷き込むと形がそろい、焼き上がりもきれいに取り出せます。
- 合計時間
- 50 分
- 下ごしらえ
- 20 分
- 加熱時間
- 20 分
- 寝かせ時間
- 10 分
材料
作り方
オーブンを200 °Cに予熱する。
パイシートをそれぞれ6等分し、Tupperware Silicone Muffin Form 2台のくぼみに敷き込む。フィリングを作るあいだ、型ごと冷凍庫に入れておく。
Tupperware Micro Pitcher(250 ml)にレーズンを入れ、かぶるくらいの熱湯を注いでもどす。
Tupperware Whip N Mix Chefのベースにバター、ブラウンシュガー、塩、シロップを入れる。ギアIIでハンドルを回し、なめらかで白っぽくなったら卵とバニラを加え、完全に混ざるまでさらに回す。
レーズンの水気をきり、パイ生地に等分に入れる。フィリングを流し入れて表面をならす。型を金属の天板にのせ、焼き色がついてふつふつするまで20分焼く。10分冷ましてから型から出し、温かいうちでも冷めてからでもどうぞ。







