にんじんとココナッツ、ピーカンのケーキ

作り方

1. オーブンを190 °Cに予熱し、Tupperware Ultra Pro 2 l 角型またはキャセロールにバターか油をぬる。

2. Tupperware Thatsa Bowl（中）で粉、ブラウンシュガー、シナモンをむらなく混ぜる。

3. Grate Masterのシュレッダーに粗目のコーンを取りつけ、下にボウルを置く。にんじんを2本ずつ入れてハンドルをまわし、必要に応じて押し棒で押さえる。ココナッツ、ピーカンナッツも同様に削る。

4. 削ったココナッツのうち40 gを取り分ける。粉類ににんじん、ピーカンナッツ、残りのココナッツを加え、中央をくぼませて卵、油、牛乳を注ぎ、むらなく混ぜる。

5. 生地をUltra Proに流し入れ、30〜35分焼く。中心に竹串を刺して何もついてこなければ焼き上がり。取り分けたココナッツを上に散らす。

オーブン感謝祭ベジタリアン卵にんじん