
Kanadensiska butter tarts
Butter tarts är en kanadensisk klassiker: små skal av deg med saftiga russin under en rinnig, kolaliknande fyllning av smör, farinsocker och sirap. När degen trycks direkt ner i silikonmuffinsformen blir skalen jämna och släpper lätt efter gräddningen.
- Total tid
- 50 min
- Förberedelse
- 20 min
- Tillagning
- 20 min
- Vila
- 10 min
Ingredienser
Gör så här
Sätt ugnen på 200 °C.
Skär varje smördegsark i sex lika stora bitar och tryck ner dem i fördjupningarna i två Tupperware silikonmuffinsformar. Ställ formarna i frysen medan du gör fyllningen.
Lägg russinen i Tupperware Micro Pitcher 250 ml, täck dem med hett vatten och låt dem ligga i blöt.
Blanda smör, farinsocker, salt och sirap i botten på Tupperware Whip N Mix Chef. Veva på växel II tills blandningen är slät och ljus, tillsätt sedan ägg och vanilj och fortsätt veva tills allt är väl blandat.
Låt russinen rinna av och fördela dem i degskalen. Häll fyllningen över och jämna till. Ställ formarna på en plåt av metall och grädda i 20 minuter tills tartelettarna har fått färg och fyllningen bubblar. Låt svalna i 10 minuter innan du tar ur dem och servera ljumna eller kalla.







