
コールドブリュー・バックアイ・ブラウニー
コールドブリューコーヒーで風味づけした、粉を使わないずっしりチョコブラウニー。甘いピーナッツバターの層、薄いチョコレートグレーズ、刻みピーナッツを重ね、バックアイキャンディーをバーにしたような仕上がりです。Ultra Proの角型で均一に焼き、各層はStack CookerとMicro Pitcherで電子レンジで溶かします。
- 合計時間
- 82 分
- 下ごしらえ
- 25 分
- 加熱時間
- 27 分
- 寝かせ時間
- 30 分

+ Tupperware SuperSonic Chopper, Tupperware TupperWave Stack Cooker, Tupperware MicroCook ピッチャー
材料
作り方
オーブンを160 °Cに予熱する。
Tupperware Stack Cooker 750 mlキャセロールにブラウニー用のチョコチップ、生クリーム、バター、バニラ、コールドブリュー、塩を入れて混ぜる。電子レンジ(1000 W)で45秒加熱し、2分置いてからなめらかになるまで混ぜる。
パドルをセットした Tupperware SuperSonic Chopper Extraに卵を入れて溶きほぐす。チョコレート液を大さじ2杯加えてひもを引いて混ぜ、残りを加えて均一になるまでさらにひもを引く。
生地を Tupperware Ultra Pro 2 l 角型(または2 lキャセロール)に流し入れ、中心に竹串を刺して何もついてこなくなるまで25分焼く。取り出しておく。
Stack Cookerのキャセロールをすすぎ、ピーナッツバター、粉糖、バニラ、塩を入れて混ぜる。1000 Wで30秒加熱して塗りやすいやわらかさにし、ナイフでブラウニーの上に均一に広げる。
大きいサイズの Tupperware Micro Pitcherにグレーズ用のチョコチップと生クリームを入れ、1000 Wで45秒加熱して1分置き、なめらかになるまで混ぜる。ピーナッツバター層の上に流して広げ、ピーナッツを散らして軽く押し込む。固まってから切り分ける。







